ثانيًا: العصر الحجري القديم الأوسط

تمثل هذا العصر الحضارة الموستيرية التي خلفت الحضارة الآشولية في المنطقة، وهذه الحضارة تعتمد في المقام الأول على صناعة الشظايا، والمحكات الحجرية الراشد، سعد، وآخرون، آثار منطقة مكة المكرمة، مرجع سابق، 79. ،   وكذلك الأنصال، والمثاقب، والمناقيش، والمسنات، ونوى الأحجار قرصية الشكل، والسواطير، والأدوات ثنائية الوجه بدين، محمد، وعبدالرحمن كباوي. دراسات في آثار المملكة، مرجع سابق، 45. ،   فضلاً عن أنها أصغر حجمًا، وغشاء العتق أقل من مثيله في الأدوات الآشولية والين، نورمان، وآخرون، «مجموعة من المواقع في جدة ووادي فاطمة»، أطلال، مرجع سابق، ع11، 97. ،   كما تميزت هذه المصنوعات في كثير من الأحيان بدقة متناهية، وبراعة فنية عالية بدين، محمد، وعبدالرحمن كباوي. دراسات في آثار المملكة، مرجع سابق، 45. .  

وقد عُثر في منطقة مكة المكرمة على ما يزيد على خمسة وعشرين موقعًا موستيريًا، معظمها في الجهة الشمالية من المنطقة، والأخرى تتوزع بين جنوب غرب جدة، ومدينة بحرة الجديدة، ومدينة جدة وما حولها، علاوة على شمال الجموم، الذي عُثر فيه على موقع يبعد 3كم عنها، يعد من أضخم المواقع الموستيرية على الإطلاق، من حيث كميات المواد الحجرية وأنواعها، وتبلغ مساحته الإجمالية 15000م ، مغطاة كلها بكميات هائلة من أحجار الأنديسايت والكوارتزيت، وتكسوها طبقة بنية من غشاء العتق أليستر كيليك، وآخرون، «التقرير المبدئي عن مسح المنطقة الغربية»، أطلال، إدارة الآثار والمتاحف، ع5، (الرياض: 1401 هـ/1981م)، 41 - 43؛ بدين، محمد، وعبدالرحمن كباوي. دراسات في آثار المملكة، مرجع سابق، 47 - 50. .  

كما تميزت الأدوات الحجرية الموستيرية في المنطقة باستخدام تقنية الليفالوزية، فضلاً عن استعمال الأحجار البازلتية والبركانية وأحجار الريولايت واللورتزيت وغيرها يوريس زارينس، وآخرون، «التقرير المبدئي عن مسح المنطقتين الوسطى والجنوبية الغربية 1399 هـ/1979م»، أطلال، إدارة الآثار والمتاحف، ع4، (الرياض: 1400 هـ/1980م)، 14، 15. .